Alberi da “collezione”                                                                           L’olio   extravergine   di   oliva   è   il   prodotto   di   eccellenza   di   Lugnano,   grazie   al   grande   patrimonio   olivicolo distribuito   tra   le   colline   e   le   valli   di   questo   lembo   della   Teverina.   Diversi   studi   condotti   sull’olio   estratto dalle   piante   locali   hanno   dimostrato   la   sua   altissima   qualità   e   le   sue   peculiarità   organolettiche,   scientifiche e commerciali: un prodotto di elevato potere antiossidante, con un basso tasso di colesterolo. Sulla    base    di    una    tale    eccellenza,    nel    2014    è    stato    avviato    un    progetto    di    rilevanza    mondiale,    in collaborazione   tra   il   Comune   di   Lugnano   in   Teverina,   il   CNR   (Consiglio   Nazionale   delle   Ricerche)   di   Perugia, la   Regione   Umbria   e   il   Parco   Tecnologico   Agroalimentare   dell’Umbria:   la    Collezione   Mondiale   di   Varietà di   Ulivi .   Realizzata   in   località   Felceti,   poco   distante   dal   borgo   di   Lugnano,   la   Collezione   ha   messo   a   dimora una   grande   varietà   di   piante   di   ulivo,   provenienti   dai   più   importanti   paesi   produttori   del   Mediterraneo   e   del mondo.      Il   primo   nucleo   di   raccolta,   che   verrà   arricchito   nei   prossimi   anni,   comprende   oltre   300   varietà   già impiantate,   per   un   totale   di   circa   900   giovani   ulivi:   un   vero   valore   aggiunto   al   comparto   agroalimentare   del territorio.   Questo   importante   progetto   non   solo   consente   iniziative   di   salvaguardia   e   sensibilizzazione   sui temi   della   conservazione   della   biodiversità,   ma   promuove   il   prodotto   locale   a   livello   mondiale:   la   Collezione, infatti,   sarà   inclusa   in   una   rete   internazionale   di   collezioni,   insieme   alle   due   già   conosciute   nel   mondo, realizzate   a   Cordova,   in   Spagna   e   a   Marrakesh,   in   Marocco.   La   presenza   di   una   tale   esclusiva   raccolta   di varietà   di   ulivi   nell’area   di   Lugnano,   porterà   inoltre   alla   creazione   di   percorsi   ad   hoc   negli   altri   comuni interessati   alla   Maratona   dell’Olio ,   una   significativa   manifestazione   annuale,   per   valorizzare   e   promuovere i territori della bassa Umbria.